หมูกรอบ ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่ายมากกก
1. บั้งหนังหมูให้ถึงชั้นมัน
2. แช่หนังหมูในน้ำส้มสายชู 20 นาที
3. ทาเกลือด้านหนัง
4. อบรอบที่ 1 ( ด้านหนังขึ้น) ไฟ 80 องศา 30 นาที
5. อบรอบที่ 2 ( ด้านเนื้อขึ้น) ไฟ 80 องศา 30 นาที
6. อบรอบที่ 3 ( ด้านเนื้อเหมือนเดิม) ไฟ 200 องศา 20 นาที
7. อบรอบที่ 4 (ด้านหนังขึ้น) ไฟ 200 องศา 20 นาที